,这爷爷叫的却也真的亲近了许多。只是冯爷爷却是没有我想的豪爽不羁,倒是很有节制。又喝了一碗,嘱咐我们不要拘束,就过去灶旁忙活。
我已感觉面上发烧,两个哥哥和三个姐姐也都已经甩掉了外衣。
王玲已经上头,不敢再喝。叶知秋和梁倩倒是没事,却也是面若桃花了。
喝酒的节奏慢了下来,就到了谈心的环节。
中国的酒桌文化就是如此。
和领导们一起喝酒,喝的不是酒,是工作。虽然一直说喝酒不谈工作;
一个人喝酒,喝的不是酒,是寂寞。虽然说一醉解千愁;
几个亲近的人在一起,喝的不是酒,是感情;那是酒逢知己,那是言无不尽。
酒酣耳热之际,掏心掏肺,待到酒醒之际,就要垂首顿足,后悔不迭。
这就是人性。
但我们几个,倒还不存在这种情况。
因为,我们几个人之间,不存在利益之争。
但也默契,不愿意触及大家不愿意提及的事情。
比如梁倩的未来、比如叶部长的仕途,比如姜馨兰是否从政。
那么,剩下的,就只有谈亲情、谈风月、谈合作,展望未来。
简单就是唠闲嗑。
我是小老弟,那么自然就成了大家的目标。
叶知秋端起酒碗,看着碗里的酒液:“你们说,这烧酒和市场卖的白酒有啥区别?”
梁倩接口说:“幺弟不是说以前家里也做过这个吗?说说。”
“没啥区别,就是调配的问题。”
我看了一眼灶旁和梁校长聊天的冯老爷子,压低声音,有些话说到人家脸上,不太好。
“都是蒸馏酒,工艺差别不大。只不过我们现在喝的,就是纯纯的粮食精,市场上的,是经过调配的,看配料表就知道了。”
胡中华说:“是的,现在好多酒,已经开始用食用酒精调配了。甚至还有用工业酒精调配的假酒,会喝死人的。”
王玲呸呸呸了几声:“大过年的,别说这晦气的。”
“但是这酒也不能多喝。”
我举起酒碗,大家一起小啜一口。
“这酒有一个不好的地方,没有经过过滤处理,有大量的甲醛,喝多了容易中毒。很多人喝多了烧酒后,会醉得很久,其实就是中毒了。所以,会喝烧酒的,会加热再喝,甲醛遇热后,会挥发出去,减少对身体的伤害。”
“不过,加热也挥发不干净。不过,毕竟烧酒比较小众,大多是冬天天冷温着喝一点儿暖身子,对身体有好处。”
王玲突然说:“你们说,武松打虎,喝了十八碗,会不会是这种烧酒?”
我哈哈笑了起来:“那不是这种酒,这种酒,他喝不了十八碗。”
大家来了兴趣,王勇问道:“那是什么酒,十八碗啊,嘿,要说武松,那可真是英雄.....”
叶知秋摇头:“你就是生晚了,早几百年,像幺弟说的,你也是个混江湖的。”
王勇嘿嘿一笑:“那是,我肯定是大侠一级的,大碗喝酒,大块吃肉。”
我接口道:“还有句呢,大称分金!那是土匪,不是大侠。”
几人都笑了起来。
我想起前世网络上了解的一些知识,又叹息现在媒体尚不发达。
“武松喝了十八碗,那大概率是米酒或者是黄酒,度数在6-10度之间。不过按酒精度换算过来,十八碗,也差不多相当于现在40多度白酒两斤左右了,算得上是海量了。”
叶知秋突然说:“幺弟这是在夸自己海量了?”
我连声说不敢。
“宋朝的时候,还没有蒸馏酒的技术,主要是发酵酒。小说里说‘小二,再筛一碗酒来’,这个筛,基本就能认定是米酒了。怎么说呢。”
我突然想起梁校长路上说的话,抬头向冯爷爷喊道:“冯爷爷,家里还有没有米酒或是醪糟啊。”
冯爷爷正在和梁校长小声说话,听到我的声音,抬头答道:“还有一些,想喝?”
说着起身,走到南边墙边。
我示意几人也起身过去。
冯爷爷揭开一口小缸。我们伸头看去,只见缸里是大半缸发酵的糯米,并不见有酒液。
冯爷爷拿起一个竹篦筒,用力向下压下。厚厚一层糯米被压下,乳白色的酒液从竹篦孔洞之间涌出,里面还翻滚着漏进来的米粒。他用木瓢起出来酒液,倒进一个水壶里,随手递给我:“有些凉,可以热热喝,这东西没劲儿,麦忙秋忙的时候解渴挺好。”
说完,又回到灶堂口,和梁校长说话。
陶大队也凑了过来:“这东西我收麦的时候喝过,凉甜,给我来碗解解馋。”
我给他倒米酒,随口说:“这就是那时候说‘筛’酒的原因。”
几个人恍然,果然是筛出来的。
每人一碗,也没加热。本来酒坊里温度不低,又喝的冒汗。一碗凉甜的醪糟喝下去,都是精神大振。
玲姐很是骄傲,伸手抚了下我的头,嘿嘿笑道:“幺弟懂得还真不少,小子是个人才!不过这小子还是我发现的,嘿”
几个人轻笑,把我搞的不好意思起来:“玲姐,亲姐,我就怕你那医务室里葡萄糖对不上账。”
梁倩倒是并不太明白里面的曲弯。毕竟,她回来之后,我们面对的都是些沉重的话题。
王玲玩心大起:“来来,倩姐,我来给你讲讲咱们幺弟的壮举。”
这倒也不用避讳,玲姐大声小气的和梁倩讲我的糗事,两人嘻嘻哈哈,倒也快活。
剩下我们四个又喝了口烧酒。
叶知秋开口问道:“幺弟,又一年了,有什么好的想法没有?”
这话问得很笼统,我不由得端着酒碗,有些迷茫。
胡中华说:“白云那片地方,不是做好了规划吗?”
叶知秋说:“那地方,就按幺弟规划的来。过完年,财政局大楼很快完工,你们公安口的两个工程入伏前也完工。得提前想想新的路子不是。”
我喝了口酒,沉吟不语。
进入94年,下岗潮已席卷全国,南方虽是春风拂面,北国才是刚刚进入严冬。就在这个冬天,小小的罗港县城,已经看到了改革的阵痛,新旧时代的交替,财富已是开始向一部分人手里集中,却也有另外很多人陷入了生活的囧境。
那天,我已经碰到了一个下岗女工无奈、不甘却又卑微的骚扰。
我又想起了姜馨兰的理想,不免有些羞愧。
“科技兴邦,实业富国!”
我叹了口气:“可惜,我们并没有科技的储备,也没有什么实业能做啊!”
我暗自叹息自己上一世太过平庸,见识太少,重生一世,竟是没有丝毫能够搅动风云的本事。...
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