谭亚军一愣。

他好奇的问道：

“那就看你想怎么帮他了，是要买车买房解决他物质方面的问题，还是想让他在事业方面更进一步呢？”

“肯定是事业，年纪轻轻的，要把车子房子给他买了，那还有啥斗志啊。”

这……

谭亚军想了想说道：

“你女婿这店回头肯定要扩张的，刚下车的时候我看楼上的辅导班挂着转租的牌子,干脆租下或者买下来算了，正好以后用得上……还有隔壁的烘焙店，也没啥生意，都可以先弄到手。”

他这话一下子打开了沈国富的思路。

对啊。

我可以提前把店面旁边和楼上的房子全都买下来，这样女婿扩张的时候，这不正好能帮得上他嘛。

也省得回头扩张的时候有人故意租下来使绊子。

想到这里。

沈国富立马说道：

“明天我就找人来办这件事，争取把林记美食左边右边楼上全弄到手，回头店面扩张就可以无缝衔接了。”

谭亚军吃了两块鸡肉。

又补充道：

“另外这店里的营业额不低,税务方面不理顺很容易有隐患，你可以让公司的人帮他把手税务方面的事儿弄好。”

“对对对，这个也很重要，明天我让公司的财务过来帮他处理税务方面的事。”

两人边吃边聊的时候。

林旭上传的视频，也终于通过了审核。

“哇！看我发现了什么？”

“爷爷！，您关注的up主更新了。”

“上次更新明明是前天，为什么我有种前年的感觉呢？”

“什么前年，那不是上世纪的事吗？”

“纯粹是看在墩墩的面子上才关注林老板的。”

“我是看在老板娘的面子上。”

“我是看在我收银老婆的面子上。”

“我是看在美食的面子上。”

“我是看在我和林老板同是帅逼的份上……”

“有会勾股定理的没？帮我算一下楼上的脸皮有多厚。”

“……”

视频刚刷新出来。

弹幕和评论区就挤满了各种说话又好听个个都是人才的沙雕网友们。

当做菜的环节结束后。

各种“正片开始”的弹幕便在视频上闪现出来。

对很多网友来说。

林旭做什么菜不重要，反正也学不会。

他们关注林旭就是看墩墩，看这只小猫咪还会整什么活儿。

终于。

试吃环节开始了。

一个吃新做出来的清蒸鲈鱼，一个吃蒸好的鸡胸肉丝。

然而刚吃没多久。

墩墩闻了闻旁边盘子里的清蒸鲈鱼，不干了，开始把自己的盘子往桌子边上推。

“哈哈！不让吃鱼，怒摔碗！”

“每次墩墩整活儿都能秀出新高度。”

“上次不让我们吃肥肠,这次连鱼也不让吃吗？”

“哈！林老板真会骗人,给孩子吃鱼头,还说什么公平公正！”

“墩墩：听我说谢谢你……”

继上次用鸡胸肉换肥肠之后。

今天的视频上,墩墩居然发起了小脾气。

完全跟个调皮的小孩子一样，看得不少网友直呼想养猫。

不少网友还把墩墩的视频做成了表情包。

得益于这小家伙的整活儿。

林旭的关注量和视频的播放量再创新高。

截止到他睡觉的时候。

粉丝已经突破了十二万,而播放量也因为网友们四处转发的缘故，即将达到二十万。

凌晨四点半。

林旭把墩墩放在店里。

他自己则开着车，前往菜市场采购今天要用的食材。

买肉的时候。

林旭顺便瞅了瞅胡老板摊位上的鲜牛肉。

“给我来几斤牛里脊。”

胡老板答应一声，随即拿着切肉刀，麻利的给林旭切了块上好的牛里脊：

“林老板这是准备做水煮牛肉吗？”

“不是，准备做小炒黄牛肉。”

老胡一听顿时来了兴趣：

“这是准备上新菜了？要上的话我可等着吃了啊，这牛里脊嫩着呢，最适合爆炒。”

林旭笑着说道：

“暂时还不上，我就是回去试试，等回头把做法弄懂了再上吧。”

现在主打的是小酥肉扣碗，接着是豉汁蒸鸡，这些全都上新之后，店里才会着手上小炒黄牛肉。

最低也是四五天之后了。

“啥时候要上了提前跟我说，我帮你进牛里脊，品质最好的那种。”

林旭答应一声。

把采购的食材装车后开车走人。

上午十点。

林旭从冷藏室把那块牛里脊拿出来，准备做小炒黄牛肉。

这是一道经典的下饭菜。

牛肉口感鲜嫩，味道香辣可口,让人一吃就让人停不下来,堪称米饭杀手。

不过好吃的菜品。

做法上往往也都比较讲究。

比如牛肉类菜品，一不小心就会做得又老又硬，嚼起来费牙不说，关键还不入味。

林旭拿着尖刀，将牛里脊中筋膜去掉。

这些筋膜受热后会变硬，牛肉不容易嚼动很大程度就是这些筋膜在作祟。

去掉筋膜后。

林旭拿着菜刀，把这些牛肉顶丝切成了三毫米左右的薄片。

牛肉的纤维比较粗，用牙齿不容易咬断，所以要顶丝切，把牛肉的纤维组织全部切断，这样做好的牛肉好吃不费牙，口感也会变得鲜嫩起来。

切好的牛肉放进清水中抓洗两遍。

将牛肉中的血水洗出来，然后挤干水分，放在盆里开始腌制。

往盆里加入一些生抽，一点蚝油，半小勺胡椒粉胡椒粉，以及一点点上色用的老抽。

用手搅拌均匀，接着开始往里加葱姜水。

所谓的葱姜水，就是把葱姜切丝后用凉白开浸泡十来分钟，让葱姜的味道融入到水中，这样的水就是葱姜水。

葱姜水一次不能加太多。

加完之后把牛肉顺着一个方向搅动，增加牛肉的蠕动，让葱姜水逐渐被牛肉片吸收。

这样不仅能让牛肉片变得鲜嫩，同时也能有效去除牛肉中的腥味。

等盆里的牛肉开始发黏粘手的时候，再次加入葱姜水，继续搅拌，一直等到牛肉变得润而不粘的时候，加入一个蛋清，继续搅动。

蛋清能增加牛肉的嫩滑的口感。

是腌制牛肉是必不可少的配料。

接着放入一把玉米淀粉。

玉米淀粉能锁住牛肉表面的水分，让牛肉的口感更嫩。

继续抓拌均匀。

最后淋入半勺熟油，这样能够在过油时候让牛肉片快速滑散。

林旭正忙活的时候。

两天不见踪影的高大爷来到了店里。

见林旭在腌牛肉。

便凑过来闻了闻，随即饶有兴趣的问道：

“为什么没放料酒啊？”

“因为料酒有发酵作用，放入牛肉中会导致牛肉发酵脱水，从而导致牛肉又干又柴。”

这回答让高大爷很满意。

他又问道：

“常用的腌料...

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